Ingredienti 6 limoni biologici (300 cc di succo) 400 cc di acqua 200 di zucchero di canna chiaro tipo Demerara 30g di menta fresca 4g di polvere di agar agar...
Per 6/8 persone: 1 grande avocado 3 albicocche 250g di ricotta confezionata 4 cucchiai di zucchero 50cc di latte parzialmente scremato succo di 1 limone Per guarnire: 200g di panna...
Ingredienti (per 5 persone) il succo e la polpa di 10 arance (circa 1 litro) 4 cucchiai di miele chiaro (o altro dolcificante) 3,5 g di agar-agar in polvere Procedimento Spremere...
Ingredienti per 5 persone 300+300g di albicocche denocciolate 100g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 3,5g di agar-agar in polvere Procedimento Direttamente in un pentolino capiente frullate 300g...
Ingredienti per 4 dessert 200ml di panna fresca da montare 25g di zucchero 2g di agar agar 60g di miele o succo d’agave o altro dolcificante 150ml di yogurt greco...
Ingredienti (per coprire un dolce per 4/6 persone o accompagnare un gelato) 100ml di panna 2 cucchiai di cacao 50g di zucchero 1/2 cucchiaio di amido di mais Procedimento...