Ingredienti 320g di farina “0” 160g di zucchero di canna 100g di olio di semi 400ml di succo di mandarino buccia di circa 8 mandarini biologici grattugiata 16g di lievito...
Ingredienti 180g di farina 0 o integrale 30g di cacao amaro 150g di zucchero di canna 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaio di aceto 80g di olio di semi 1...
Ingredienti 1 cavolfiore bianco medio 1 cucchiaino di maizena 200g di latte vegetale 1 mandarino o clementina 1 cucchiaio di dado biologico o fatto in casa (QUI la ricetta) acqua...
Ingredienti 500g di farina 0 o integrale 250g di acqua 15g di lievito di birra fresco 8g di sale 40g di olio d’oliva 10g di malto o miele o zucchero...
Ingredienti 500g di farina 250g di acqua 15g di lievito di birra fresco 8g di sale 40g di olio d’oliva 10g di malto o miele o zucchero semola di grano...
Ingredienti pane secco o quasi secco acqua 3 spicchi d’aglio rosmarino (facoltativo) sale grosso olio extravergine d’oliva Procedimento Mettere in una pentola il pane secco fatto a pezzi grossi...
Ingredienti (per 16 panettoncini) 250g di farina di grano tenero 0 250g di farina Manitoba 70g di olio extravergine delicato 70g di zucchero una tazza di uva passa 25g di...
Ingredienti 280g mandorle finemente tritate 3 albumi 250g zucchero vaniglia zucchero di canna Per decorare 50g mandorle intere zucchero a velo o di canna Procedimento Montare gli albumi a...
Ingredienti 250g farina 250g zucchero 2 uova 50g burro sciolto 1 cucchiaio colmo di cannella in polvere 1 pizzico di zenzero Per decorare un albume 100g di zucchero a velo...
Ingredienti per circa 30-35 dolcetti: 180g cocco in “fiocchi” 3 albumi 120g zucchero un pizzico di vaniglia 50g di cioccolato fondente Procedimento: Montare gli albumi a neve, quindi unire...
Ingredienti per circa 30 dolcetti: 125g di bastoncini di mandorle 100g di cioccolato fondente 2 cucchiai di burro di cocco o burro di cacao Preparazione Tostare i bastoncini di...
Ingredienti 250g di pasta di mandorle di ottima qualità 75g di zucchero a velo 1 albume 30g di farina 50g di farina di mandorle 125g di mandorle intere, sbucciate 3...