Robiola

Mousse delicata di formaggi freschi

Ingredienti per 4 persone: 200g di robiola 1 confezione di fiocchi di latte (circa 170g) 50g di stracciatella mollica di un panino del giorno prima ½ bicchiere di latte o...

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5 Febbraio 2024

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Crostoni con piselli e stracchino

Italiana

Ingredienti (per 4 persone) 2 fette di pane casareccio 2 cucchiai di piselli al dente 40g di stracchino o crescenza o robiola 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva 4 o...

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21 Luglio 2021

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Cheesecake al Matcha

18. Ricette Vegetariane

Ingredienti: 250g di ricotta 175g di quark o robiola o yogurt greco (Total “0”) 140g di zucchero di canna integrale chiaro (Demerara) 2 uova 20g di latte 10g di amido...

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24 Ottobre 2019

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Glassa “ricca” al formaggio

Ingredienti 80g di burro ammorbidito 150g di formaggio Quark magro (oppure robiola oppure Labna QUI la ricetta) 300g di zucchero di canna Demerara bianco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...

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15 Giugno 2019

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Apple pie light

E’ la classica torta di Nonna Papera che metteva a raffreddare sul davanzale. Mhh, si sentiva il profumo dalle pagine di Topolino. Ingredienti per il guscio: 150g di farina “0”...

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14 Maggio 2019

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Crackers con formaggio e zafferano

11. Pani, panini e C.

Ingredienti 200g di farina “0” o Integrale 100g di parmigiano grattugiato 100g di robiola 30g di burro 1 cartina di zafferano 1 cucchiaino di sale Indicazioni In un robot...

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16 Gennaio 2019

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Cupcake Cheese&Tea

Ingredienti 200+100ml di latte scremato 3 bustine di tè 50g di burro morbido 180g di zucchero di canna 2 uova 250g di farina “0” ½ bustina di lievito per torte...