Hamburger di verdure e formaggio
dal libro Ricette in equilibrio di IADER FABBRI Ingredienti (2 porzioni) 400g di bietole già lesse (o broccoli,...
E’ praticamente cibo che si mangia con le dita:
Nato come esigenza in cocktail metropolitani, in feste, inaugurazioni e in altre occasioni.
Ovunque c’era l’esigenza di servire una tartina e un calice a persone molto spesso in piedi.
…mai servire una bistecca in queste occasioni.