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Piemonte

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Canestrelli originali (Annarita)

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
I Canestrelli biscotti originari della Liguria (simili se non uguali alle Margherite di Stresa biscotti originari del Piemonte) sono frollini dolci e friabili dalla forma di fiore con al centro un buchino, cosparsi di...

cucinaamoremio

9 Dicembre 2021
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Baci di Dama al cacao e caffè

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
Ingredienti (per circa 20 baci di dama): 100g di farina “0” 100g di nocciole (oppure 50g di nocciole + 50g di mandorle) 100g di zucchero di canna tipo Demerara 90g di burro...

cucinaamoremio

24 Luglio 2020
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Brutti ma buoni alle arachidi

  • 10. Dolci
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Biscotti
Ingredienti 250g di arachidi (se salate sciacquatele con acqua tiepida e ritostatele qualche minuto in forno per asciugarle) 250g di zucchero di canna integrale Demerara 5 albumi (175g: ogni uovo ha...

cucinaamoremio

30 Marzo 2020
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Baci di rana

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Tortine&Pasticcini
  • Italiana Italiana
Ingredienti 100g di farina “0” 100g di farina di pistacchi* 100g di zucchero di canna chiaro 80g di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno 100g di cioccolato bianco...

cucinaamoremio

16 Marzo 2020
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Torta di fagioli di Cuneo

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • 23. Extra: salute
  • Torte
  • Italiana Italiana
Ingredienti 350g di fagioli di Cuneo 150g di zucchero di canna 50g di burro 2 uova 1 limone non trattato mezza bustina di lievito 1 pizzico di sale   Preparazione...

cucinaamoremio

27 Maggio 2019
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Biscotti rustici piemontesi

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
Ingredienti 180g di farina “0” 100g di cioccolato fondente 40g di nocciole con la pelle tostate 70g di zucchero di canna 2 tuorli 100g di burro 1 pizzico di sale...

cucinaamoremio

13 Maggio 2019
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Baci di Dama originali

  • 10. Dolci
  • Italiana Italiana
I Baci di Dama sono nati nel 1893 nella pasticceria Zanotti di Tortona e da più d’un secolo mantengono la stessa forma e la stessa composizione: due semisfere alle nocciole...

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10 Gennaio 2019
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Torta paesana di mais alle mele

  • 10. Dolci
  • Torte
  • Italiana Italiana
Ingredienti 125g di farina di mais Fioretto 125g di farina “0” 1 uovo + 1 albume 1 mela a dadini* 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di Rum una bustina...

cucinaamoremio

27 Dicembre 2018
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