Stelline di farina di riso al Lemon Curd
Ingredienti (circa 60 biscotti piccoli) 250g di farina di riso 140g di zucchero di canna bianco (o chiarissimo) Demerara 100g di burro 50+100g di Lemon Curd* 1 uovo 8 g...
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Lemon Curd
Crostata all’arancia o alle pesche o…
E’ una ricetta “a seconda della stagione” e quindi fatta con i frutti più facili da trovare (naturalmente può essere fatta anche con marmellate acquistate di tutti i gusti). Ingredienti...
Muffin light alle mandorle (semplici e con cacao e arancia)
Ingredienti (per 12 muffin) 150g di farina “0” (oppure integrale) 100g di mandorle senza pellicina (bianche) 140g di zucchero integrale di canna (Muscobado o Dulcita) 2 uova grandi a temperatura ambiente...
Crostatine al limone
Ingredienti 300g di pasta frolla (QUI, QUI, QUI, ecc.) per il ripieno 3 uova 150g di zucchero di canna bianco 150g di burro 1 cucchiaio e 1/2 di amido di...
White Cake | Torta della Principessa
Ingredienti per 8 persone Per la base (White Cake all’olio) – 170g di farina “0” – 160g di zucchero di canna Demerara – 4 albumi – 80ml di olio di semi...
Crostata di limone e zenzero
Ingredienti per 6 persone 200g di farina “0” o di farro o integrale 100g di amido di riso o di mais 1/2 bustina di lievito 110g di zucchero di canna Dulcita...
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