Burro di mele (e uvetta)
Ingredienti (per 1kg di burro di mele) 25 mele non trattate 300ml d’acqua con l’uvetta 200g di uva passa 100ml di Rum Preparazione Tagliare a dadini le mele pulendole dal...
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America
Ciambelle/Donut al forno
Ingredienti (per circa 30 ciambelle) 250g di farina “0” 250g di farina Manitoba 250g di patate medie 1 cucchiaio di sale grosso 80g di zucchero di canna integrale Demerara 80ccc...
Bundt/ciambella al succo di mela e mandorle
Ingredienti 200g di farina “0” o integrale 70g di mandorle con la pelle 140g di zucchero di canna 200ml di succo limpido di mela* 60ml di olio di semi 3...
Bundt cake alla vaniglia
Ingredienti 450g di farina “0” 200g di zucchero di canna (Demerara) 100g di burro morbido 4 uova 1 bicchiere e mezzo di latte i semini di 1 bacca di vaniglia...
Ciambellone “bundt” al cioccolato
Ingredienti per 8 persone 250g di farina “0” 100g di cacao amaro 300g di zucchero di canna integrale Demerara 160g di burro 6 uova a temperatura ambiente 100g di cioccolato fondente...
Apple pie light
E’ la classica torta di Nonna Papera che metteva a raffreddare sul davanzale. Mhh, si sentiva il profumo dalle pagine di Topolino. Ingredienti per il guscio: 150g di farina “0”...
Dressy Chocolate Loaf Cake
Ingredienti Per la torta: 1 1/2 tazze di farina “0” 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio...
Ciambellone “bundt” al cacao light
Ingredienti: 250g di farina integrale 60g di cacao 130g di zucchero di canna Muscovado o Dulcita o Panela 75ml di olio di semi 2 uova 1/2 avocado maturo 125ml di...
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