Semifreddo di fragole (1)
500g di fragole 2 uova 5 cucchiai di zucchero 250ml di panna montata Procedimento: Dopo averle lavate e mondate,...
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10. Dolci
Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Gelatina d’arance
Ingredienti (per 6 persone) 700ml di succo d’arance (1,5 kg di arance circa) 350ml di acqua 350g di zucchero 15g...
Gelato veloce panna e menta
Montare la panna con le fruste elettrice (fruste e ciotola devono essere pulitissimi e con la panna anche molto freddi… altrimenti la panna NON monta). In una grande ciotola – ma...
Cremolato di mirtilli
300g di mirtilli freschi (NON quelli surgelati) 160g di zucchero di canna 2 bianchi d’uovo 4 cucchiai d’acqua 1 pizzico di sale Montare a neve morbida il bianco d’uovo con il pizzico di sale....
Gelato veloce panna e more
400ml di panna fresca 250ml di latte condensato zuccherato 1 cestino di more (o lamponi) Procedimento Montare la panna...
Basbousa al cocco (1)
Ingredienti 500g di semolino 30 ml di olio di semi 120g di zucchero semolato 150 ml di latte 50 ml...
Sherbet di ciliegie
Ingredienti per 6 persone: 500g di ciliegie (pesate denocciolate)* 130g di zucchero di canna 2 bianchi d’uovo 120ml di latte 120ml di panna da montare 40cc di acqua 1 pizzico di sale...
Sherbet di fragola
Ingredienti per 6 persone: 500g di fragole non troppo grandi 130g di zucchero di canna 2 bianchi d’uovo 120ml di latte 120ml di panna da montare 40cc di acqua 1 pizzico di sale...
Realizzazione biscotti per #abbracciami
In occasione della rassegna #abbracciami a favore dell’Anffas (Mc) Cucina Amore Mio ha partecipato con la realizzazione di questi biscotti:...
“LE” Cassate
Le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano introdotto a Palermo la canna...
Torta Tenerina Ferrarese
Ingredienti per 6 porzioni 50g di farina “0” 100g di zucchero di canna Demerara (cioè non troppo profumato tipo Dulcita o Muscobado) 3 uova 80g di burro morbido 250g di...
Torta di cacao e zucchine
Ingredienti: 200g zucchine 180g zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 180g farina 0 40g cacao 50g burro 30g latte 3 uova 80g nocciole tostate 1 bustina di lievito vaniglia o...
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