Directions
Ingredienti per 6 porzioni
- 50g di farina “0”
- 100g di zucchero di canna Demerara (cioè non troppo profumato tipo Dulcita o Muscobado)
- 3 uova
- 80g di burro morbido
- 250g di cioccolato fondente
- 50ml di latte parzialmente scremato
- 1 pizzico di sale
Per guarnire
- zucchero a velo (consigliato)
Preparazione
Si montano le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, si sciolgono assieme burro, cioccolato e latte nel microonde e si unisce questo composto ben girato con la farina setacciata mescolando dal basso verso l’alto.
Riempire una teglia grande (deve venire una torta bassa).
La cottura: 20’/25′ minuti circa a 180° gradi.
Una volta sformata spolverare con lo zucchero a velo.
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