Biscottini d’autunno
Ingredienti 150g di farina integrale 100g di farina di castagne 60g di miele 1 uovo 40ml di olio extravergine d’oliva 30g di pinoli 30ml di Cointreau 1 cucchiaino raso di...
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Farina Integrale
Biscotti Batik (farro e olio)
Ingredienti 400g di farina di farro o integrale 100g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 80g di olio extravergine d’oliva 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale un...
Biscotti rustici integrali
Ingredienti (per 60 biscotti circa) 500g di farina integrale (oppure 1, oppure 2) 200g di zucchero di canna integrale 100g di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci...
Ciambelline integrali con nocciole ed arancia
Ingredienti 450g di farina integrale 100g di nocciole 150g di zucchero di canna Demerara 3 uova buccia grattugiata di 2 arance biologiche 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale...
Torta integrale di albumi e mandorle
Ingredienti 100g di farina “0” 100g di farina integrale 100g di amido (frumento o mais o riso o patate) 100g di mandorle spellate tostate tritate finemente 250g di zucchero di...
Mini-cupcake light alle carote
Ingredienti 200g di farina integrale 70g di farina bianca 3 carote 2 cucchiai di miele di acacia o fiori d’arancio o 1000fiori o sulla un vasetto di yogurt magro al...
Muffin ai mirtilli di Nigella
Ingredienti per 12 muffin 200g farina “0” o “1” o “2” o 50% “0” + 50% Integrale 75g di zucchero di canna 75g di burro 200ml di latticello (oppure: 100 ml...
Sparabiscotti: integrali e SENZA burro
Ingredienti 150g di farina “0” 150g di farina integrale 75g di zucchero di canna 150g di ricotta 70g di latte 70g di olio di mais 1 uovo 16g di lievito...
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