Ingredienti (per una tortiera quadrata circa 28×28 cm) 140g di farina “0” 100g di cioccolato fondente a pezzi 220g di zucchero di canna Dulcita o Muscovado 80g di burro tagliato...
Ingredienti 200g di farina “0” 150g di zucchero di canna Demerara (tenete un cucchiaino da parte) 3 uova 2 mele golden non trattate 50g di mandorle con la pellicina tritate...
Ingredienti 180g di farina “0” 180g di farina gialla 50g di zucchero di canna 130g di giuggiole prive del nocciolo 2 pere 1 uovo 60g di burro 50ml di Rum 2 cucchiaini di lievito per...