Directions
Preparazione
Formate un impasto con tutti gli ingredienti non troppo duro aggiungendo l’acqua un po’ alla volta, lasciate lievitare fino a che non raggiunge il doppio del suo volume
Stendete la pasta circa 1 cm scarso.
Ricavare con un bicchiere dei dischi di pasta, lasciateli riposare altri 15′-20′ minuti circa e poi cuoceteli nelle cotte di ghisa sul fuoco o nella pietra refrattaria elettrica o con il metodo delle due padelle illustrato nel video.
Conditele a vostro piacimento!
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