Ingredienti

• pasta sfoglia confezionata (nel banco frigo)

Per il ripien0

• crema + ricotta
  o
• cioccolato fuso + ricotta
  o
• marmellata + ricotta
  o
• gelato avanzato + ricotta

Per guarnire

• zucchero a velo

Preparazione

Stendere leggermente la pasta sfoglia e con l’aiuto di un taglia biscotto a forma di stella (4cm) ricavare tante stelle.

Nel bicchiere del Minipimer mettere l’ingrediente scelto ed uguale quantità di ricotta e lavorare insieme fino a quando il composto risulta liscio.

Riempire un sac-a-poche anche senza punta e fare tante piccoli mucchietti su metà delle stelle.

Coprire con le altre  e con il dorso di un cucchiaino saldare le punew e un poco il centro in modo che in cottura non esca il ripieno (come fossero ravioli).

Adagiarle in una teglia con la stessa carta-forno della confezione.

Mettere in forno già caldo a 200°C per 10′ minuti circa (fino a quando saranno ben dorate e gonfie… il sotto deve essere cotto anch’esso: caso mai giratele e date avrei 5′ minuti di cottura).

Sfornate, mettete su una gratella e cospargete di zucchero a velo.

Nota: eliminando lo zucchero a velo, scegliendo un ripieno adatto e spennellando con dell’uovo sbattuto e spolverando con un poco di sesamo… possono diventare un finger-food altrettanto sfizioso tipo QUESTI,