Directions
Ingredienti per 4 persone:
spinacini
misticanza
2 patate arrosto
1 cipolla grande rossa
20 pomodori datterini
100g di feta o di primosale
aceto balsamico
olio extravergine d’oliva
sale
Lessare la zucca e la quinoa secondo le indicazioni date sulla confezione.
Per la preparazione delle patate al forno si consiglia una politura precedente alla cottura in forno – bastano un paio di minuti dal bollore.
Se le patate sono di agricoltura biologica o provengono da terreni liberi da agenti chimici, è sempre meglio lasciare la buccia per un maggiore apporto di vitamine e minore spreco.
Basterà usare dei guanti da “scrub” per pulirle benissimo.
(Visited 379 times, 1 visits today)