spinacini ravanelli cipolla di Tropea (tagliata e messa a bagno per 30′ min.) aceto di mele olio extravergine d’oliva pepe nero al mulinello sale Nessuna indicazione particolare.
2 mazzetti di asparagi 150g di fragole 100g di germogli di crescione crema di aceto balsamico olio extravergine d’oliva sale Lessate al dente gli asparagi e tagliateli a pezzi...
2 mango rughetta 4 cucchiai di senape a grani grossi (Ancienne) succo di 1 linone olio extravergine d’oliva sale Non ci sono indicazioni particolari, procedete a vostro gusto.
Ingredienti per 4 persone: 320g di pasta corta (preferibilmente sedanini rigati) 200g di mandorle spellate 100g di ricotta salata pepe nero macinato al mulinello sale acqua di cottura Procedimento:...
Ingredienti 160g di farina di tipo 2 50g di zucchero mascobado 40g di succo di limone Scorza di 1 limone 50g di yogurt greco senza lattosio 30g di olio di...
500g di anguria 150g di zucchero di canna 1 bianco d’uovo 2 cucchiai d’acqua 1 pizzico di sale foglie di menta per decorare (facoltative) Montare a neve morbida il bianco d’uovo...
500g di mango 150g di zucchero di canna 1 bianco d’uovo 2 cucchiai d’acqua 1 pizzico di sale Procedimento Montare a neve morbida il bianco d’uovo con il pizzico di sale....
Ingredienti 1 lt di latte parzialmente scremato 100g di amido di mais (Maizena) 30g di zucchero di canna 2 banane mature Procedimento Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino capace...
Ingredienti 300g di carote 250g di farina “0” 125g di yogurt bianco magro 100g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 2 uova 60g di albicocche secche buccia di 1...