Ingredienti 150g di farina integrale 100g di farina di castagne 60g di miele 1 uovo 40ml di olio extravergine d’oliva 30g di pinoli 30ml di Cointreau 1 cucchiaino raso di...
Ingredienti 130g di farina “0” 130g di farina di farro 130g di farina di castagne 50g di cocco grattugiato 200g di malto di mais o succo d’agave o miele chiaro...
Lavare bene le cotogne sfregandole con uno spazzolino in modo che venga via tutta la peluria. Togliere i piccioli, tagliate a metà e togliere anche – se presenti – parti...