Directions
misticanza
2-4 fichi freschi*
100g di Paneer (formaggio greco)
1 cucchiaio di miele
aceto balsamico
olio extravergine d’oliva
sale
L’unica preparazione particolare e la cottura del Paneer che deve essere fatta in una padella antiaderente a fuoco molto vivace, senza assolutamente grassi e per 2 minuti il primo lato ed un altro minuto per l’atro (quando lo girate tenetelo sulla paletta per 30 secondi in modo che la padella sia di nu8ovo alla massima temperatura – tra un lato e l’altro se serve passate con della carta-cucina per pulire qualche residuo di formaggio).
Per il resto procedete come d’abitudine.
* Non li sbucciate se la provenienza è sicura.
(Visited 450 times, 1 visits today)