Ingredienti

• 5 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di farina
• 4-5 cucchiai di zucchero di canna
• 500 ml di latte
• cannella in polvere
• panna montata (possibilmente senza zucchero)
• Rum

Procedimento:

Mettere in un pentolino cacao, farina e zucchero di canna e mescolare bene.

Sempre mescolando con una frusta aggiungere poco alla volta il latte e la cannella.

Far sobbollire qualche minuto girando finché non si addensa.

Servire guarnita con panna montata e/o biscotti.

P.S. Se viene preparata per adulti e soprattutto se piace, quando è ancora sul fuoco unite un poco di Rum.