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Tag: Fabio Fondi

Fabio Fondi

Brasato al barolo sfilacciato

05. Secondi Piatti
Carne

Italiana

Ingredienti 500g di manzo a pezzettoni (circa 5x5x15cm) 500ml di vino Barolo 20g di burro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20ml di Cognac 2 tazze di brodo 1 gambo...

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22 Dicembre 2020

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