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Mirto

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Ingredienti

1 l di alcool
250 g bacche di mirto
1 l di acqua
350 g zucchero

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Mirto

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Indicazioni

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  • Metti a bagno nell’alcool le bacche e lasciale macerare per tre settimane.

  • Fai uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero e lascia raffreddare.

  • Scola le bacche dall’alcool nello sciroppo freddo. Puoi strizzare le bacche scolate in modo da recuperare un po’ di polpa (usa un paio di guanti in lattice).

  • Quando saranno unificati sciroppo ed alcool, metti nelle bottiglie filtrando il tutto un paio di volte. Dovresti riuscire a fare circa due litri e mezzo di liquore.

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