Ingredienti

• 1kg di carne macinata di manzo
• 1 salsiccia
• 1 cipolla bionda grande
• cilantro/coriandolo o prezzemolo (facoltativo)
• 1 cucchiaio di cannella

Procedimento

Tritare la cipolla, spellare la salsiccia e mischiare tutti gli ingredienti con le mani.

Formare le polpette grandi poco meno del rosso di un uovo.

Mettere in una teglia ed ungere con un filo d’olio.

Cuocere in forno a 180° gradi per 15/20′ minuti (anche 12: non devono essere troppo cotte altrimenti si seccano).