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Brutti ma buoni velocissimi

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Brutti ma buoni velocissimi

Features:
  • Festività
Cuisine:

Biscotti ma monocotti
sono Brutti ma buoni
ma a singola cottura.

  • Easy

Directions

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Ingredienti

  • 250g di zucchero di canna integrale Demerara
  • 250g di misto: mandorle+anacardi+arachidi (se salata sciacquatela con acqua tiepida e ritostatela qualche minuto in forno per asciugarla)
  • 5 albumi (ogni uovo ha più o meno 35g di albume)
  • 1 pizzico di sale (se le arachidi non sono salate)

 

Preparazione

Montare gli albumi con lo zucchero tenendo la bastardella in caldo.


Quando il tutto è ben montato, aggiungere le mandorle tagliate a filetti.


In una placca da pasticceria formare con un cucchiaio tante piccole montagne


Cuocere in forno a 150°C per 15′ minuti.

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