Chef Maura Pismataro

Glassaggio al cacao

10. Dolci
20. Preparazioni di base

Ingredienti 300g di zucchero di canna Demerara 100g di cacao amaro in polvere 240ml d’acqua 200ml di panna fresca 15g di gelatina in fogli Preparazione Mettere a bagno in acqua...

cucinaamoremio

29 Dicembre 2018

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Semifreddo di fragole (1)

10. Dolci
19. Ricette "Senza Glutine"

500g di fragole 2 uova 5 cucchiai di zucchero 250ml di panna montata Procedimento: Dopo averle lavate e mondate, tagliare a dadini alcune fragole e frullare le rimanenti (tenete 3...