Dopodiché dopo aver setacciato la farina, il lievito, il cacao, il burro fuso freddo e le gocce di cioccolato (tenetene da parte un poco), mettete in una grande ciotola e mescolate possibilmente con un leccapentole/spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Riempire per metà ogni pirottino con l’impasto (ideale per questa operazione è il dosatore per gelati a molla).
Mettere al centro di ognuno un paio di gocce di cioccolato.
Infornare per 20 minuti.