Ingredienti 250g di ricotta 100g di cioccolato fondente 40g di cacao amaro 50g di zucchero a velo 70g di cocco fresco   Procedimento Grattugiare il cocco fresco con una grattugia a fori grossi (io ho usato il robot che ha un disco apposta per grattugiare) tranne un pezzetto. Pulire quest’ultimo dal marone con un pelapatate, grattugiare … Leggi tutto Mousse di cioccolato e cocco