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Nastri di zucchina con melone, noci e melograno.

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Nastri di zucchina con melone, noci e melograno.

Caratteristiche:
  • Light
  • Senza glutine
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Facile

Indicazioni

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1 zucchina

1 melone

1 mela biologica

1 melograno

1 limone biologico (la buccia da grattare e il succo per condire)

olio extravergine d’oliva

sale

 


Non ci sono procedimenti particolari se non per ricavare i chicchi del melograno.

Per il resto i nastri di zucchina e le fettine di mela- che non è sbucciata perché è biologica – sono fatti con il pelapatate (oppure fateli con una mandolina).


 

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Insalata con spinacini, ravanelli e cipolla di Tropea
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