Torta al cacao all’acqua
Ingredienti 220g di farina “0” 150g di zucchero di canna Demerara 30g di cacao 250ml di acqua 50ml di olio di riso o di mais o di semi estratto o...
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Feature: Extra: salute
Mini-crostatine di mais con frutta
Ingredienti per i gusci: 100g di farina di mais “Fioretto” 80g di amido di mais (Maizena) 60g di zucchero di canna 80g di olio di Mais un pizzico di sale per...
Crema pasticcera allegée al…
Ingredienti 500ml di latte scremato 200g di zucchero di canna chiaro Demerara 50g di amido di mais (Maizena) 4 uova intere (tradizionalmente 6 tuorli) 1 bacca di vaniglia Procedimento...
Pasta brisée
Ingredienti per 400g di impasto 200g di farina “0” 100g di semola di grano duro 60g di burro 150ml d’acqua frizzante ghiacciata 1 pizzico di sale Preparazione Mescolate le...
Ghiaccioli alla carota
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di carote* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Mondare le carote tagliare a...
Ghiaccioli verdi cremosi al cocco
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di pomodori verdi mondati* 200cc di latte di cocco succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Tagliate...
Ghiaccioli “pura frutta”
E se qualcuno dicesse PARADOSSALMENTE: troppa frutta …allora si può “tagliare” metà della frutta con del CETRIOLO SENZA-SEMI (poco sapore, poche calorie, praticamente ACQUA). Ingredienti (per 4/8 porzioni) 600/800g...
Ghiaccioli al melone e cetriolo
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 200g di cetrioli* 200g di melone bianco* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Mondare,...
Ghiaccioli alla frutta
Ingredienti (per 4/8 porzioni) da 200g a 400g di frutta (dipende dal tipo di frutta)* da 200cc a 400cc d’acqua (dipende dal tipo di frutta) 2 cucchiai rasi di zucchero...
Ghiaccioli sherbet al caffè
Sherbet è un “sorbetto” ma invece di essere fatto con l’acqua è fatto con il latte. Ingredienti 300ml di caffè della Moka freddo 100ml di panna da montare 100ml di...
Ghiaccioli sherbet alla frutta
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 200g di more (o altra frutta) 150g di yogurt “Total 0%” (o ricotta passata al Minipimer per renderla liscia) 50g di latte intero 2 cucchiai rasi...
Budino all’arancia speziato
Ingredienti per 8-12 porzioni 750ml di spremuta d’arance 750ml di latte vegetale 0,5L di panna vegetale (facoltativa: se non volete usarla sostituite con latte) 150g di zucchero di canna Muscobado o...
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