Caesar salad allégée
1 cespo di lattuga romana 400 g di petto di pollo 30 g di parmigiano reggiano 3 fette di pane...
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09. Piatti Unici
Molti di noi sono abituati a mangiare solo un “piatto” a pasto…
ma in questo piatto ci deve essere tutto o quasi tutto e soprattutto bilanciato.
Insalata con uova di quaglia, rughetta, pomodori e olive
misticanza pomodori datterini 100g di olive nere (possibilmente Taggiasche o di Gaeta – non quelle in scatola) 12 uova di...
Insalata con patate arrosto, feta e cipolla di Tropea
Ingredienti per 4 persone: spinacini misticanza 2 patate arrosto 1 cipolla grande rossa 20 pomodori datterini 100g di feta o di primosale aceto balsamico olio extravergine d’oliva sale Lessare...
Quinoa con lattuga, zucca, pomodori e feta
Ingredienti per 4 persone: 1/2 cespo di lattuga misticanza 400g di zucca 20 pomodori datterini 200g di quinoa 100g di feta o di primosale aceto balsamico olio extravergine d’oliva sale...
Insalata greca
3 pomodori rossi da insalata 1 cetriolo 1 cipolla grande 10 olive kalamata 100g di feta origano aceto olio extravergine...
Insalata messicana di fagioli, avocado, pomodori e cipolla
Ingredienti (per 4 persone) 1 cipolla 100 g di foglie di lattuga croccante 200 g di fagioli neri in scatola sgocciolati 150...
Rucola, ventresca di tonno rosso, pecorino ed erba cipollina
rucola ventresca di tonno rosso 100g di pecorino fresco* erba cipollina succo di 2 limoni pepe macinato fresco olio extravergine d’oliva sale A parte il taglio dell’erba cipollina che...
Legumi in insalata con avocado e cipolla
Per 4 persone: 100g di ceci lessati 100g di fagioli neri lessati al dente 1 avocado 1 pomodoro 1 cipolla sbianchita* rughetta 100g di mozzarella di bufala olio extravergine d’oliva...
Plumcakini salati ai piselli
Preparate i piselli (quelli freschi o altrimenti surgelati avendo l’accortezza di metterli in uno scolapasta e sciacquarli bene con acqua...
Plumcakini salati di zucca, speck e pinoli
Per prima cosa cuocere la zucca tagliata a spicchi in forno a 180° per 15 minuti – dovrebbe rimanere molto...
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