Tigelle o crescentine modenesi
Conosciute anche come crescentine, le tigelle sono un tipo di pane con ripieno e non, con lardo e non, tipiche...
Sono dei piccoli assaggi serviti al ristorante per ingannare l’attesa
iniziale e dovrebbero essere offerti.
Non sono ancora di uso comune ma quando si trovano sulla tavola
vengono molto apprezzati.