Ingredients
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2 cetrioligrandi
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340 g yogurt greco
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uno spicchio di aglio
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un pizzico di sale
Directions
Lo tzatziki è un “meze” tipico antipasto mediorientale – hummus, taramosalata, baba-ganush – in special modo greco, usato anche come salsa o contorno ed è molto diffuso nei Balcani meridionali.
In Grecia è accompagnato sempre da pane pita.
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Steps
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1
Done
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Frullare i cetrioliFrullare i cetrioli un attimo lasciandoli a pezzettini piccolissimi con l’aglio schiacciato con l’apposito attrezzino o tritato finissimo e metterli a scolare in un colapasta foderato con della carta da cucina per 30 minuti. |
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2
Done
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Unire gli ingredientiPoco prima di servirlo in una ciotola unire il trito di cetrioli e lo yogurt e mescolare. |
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3
Done
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Finito!Rimescolare e servire. |
