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Torta al vino dolce

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Torta al vino dolce

senza uova | senza burro

Caratteristiche:
  • Vegana
Nazionalità:

Dalla torta molisana nasce anche questa versione più primaverile.
E' senza uova e senza burro, come la versione al Vin brulé:
per vegani attenti alle calorie.

  • Facile

Indicazioni

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250g di farina 0
120g di vino Passito o Zibibbo o Malvasia
120g di zucchero di canna
75g di olio
80g di uvetta passa (facoltativa)
1 bustina di lievito

 


Mettere a bagno l’uvetta in acqua fredda e lasciarla a mollo almeno 30 minuti.


Setacciate la farina con il lievito, mettete il pizzico di sale e aggiungete tutti i liquidi poco alla volta e l’uvetta sciacquata e strizzata (attenzione ai grumi).


Mescolate e con il composto ottenuto riempite una teglia precedentemente oliata/imburrata .


Cuocere per 35/45 minuti a 160°. Prova stecchino. E’ pronta.


 

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