ritagli di pasta sfoglia da un’atra preparazione

un poco d’ uovo

Fate fiocchetti, losanghe, striscette e spennellateli con uovo , acqua e pochissimo sale sbattuti insieme.
Se li volete salati lasciateli naturali o cospargeteli di ulteriore sale, semi di sesamo o di papavero.

Se invece li volete dolci li potete cospargerli di zucchero raffinato o di canna oppure dopo la cottura potete spolverarli con zucchero a velo semplice, o di canna, o zucchero a velo mischiato alla cannella.

Cuocere a 200° fino a doratura. (5-10 minuti dipende dalla grandezza).

IMPORTANTE: se avete vari pezzetti di pasta sfoglia NON rimpastateli (si perdono tutti gli strati della pasta sfoglia) ma sovrapponeteli.