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Quinoa con lattuga, zucca, pomodori e feta.

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Quinoa con lattuga, zucca, pomodori e feta.

Caratteristiche:
  • Light
  • Vegetariana
  • Facile

Indicazioni

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Ingredienti per 4 persone:

1/2 cespo di lattuga

misticanza

400g di zucca

20 pomodori datterini

200g di quinoa

100g di feta o di primosale

aceto balsamico

olio extravergine d’oliva

sale

 


Lessare la zucca al dente.

Preparare la quinoa secondo le indicazioni date sulla confezione.

Per il resto non ci sono indicazioni particolari.


 

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Som tum: insalata di papaya tailandese.
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Insalata con patate arrosto, feta e cipolla di Tropea.
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