Ingredienti:

• 400g di farina 0
• 130g di zucchero di canna
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 60g di burro ammorbidito
• 260ml di latte
• baccello di vaniglia (facoltativa)
• zucchero in granella o semolato

Procedimento:

In un robot versare la farina dopo averla setacciata con il lievito, mettete anche lo zucchero e l’interno della bacca di vaniglia (se la usate) e date qualche colpetto di accensione (pulse).

Aggiungere poi il burro e le uova e a filo il latte.

Ungere con un pennello intinto in olio uno stampo da ciambella e versare il composto e guarnire la superficie con lo zucchero scelto.

Infornare e cuocere a 180° per 40 minuti.