Mettere in un contenitore la carne macinata, lo yogurt, la buccia grattata dei limoni, il sale e il pepe (se lo mettete). Con una forchetta rendere omogeneo questo composto, coprire...
Per impastare potete: usare una macchina del pane, usare un robot, usare un’impastatrice, oppure se proprio “tenete gana”… impastate a mano Con la macchina del pane Mettere nel cestello...