Orrecchiette alle cime di rapa
Per prima cosa si devono pulire le cime di rapa, tenendo solamente le parti più piccole e tenere delle foglie. Mettere dell’acqua a bollire in una pentola molto capiente (ci...
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Ingredient: olio extra vergine d'oliva
Mini-spanakopita
Soffriggere la cipolla a fuoco lento nell’olio finché non diventa trasparente; mettete ora i cubi di spinaci, coprite con un coperchio e fate andare per cinque minuti. Ora con delle...
Pasta e ceci
Mettere a bagno la notte prima i ceci con tanta acqua (e il cucchiaino di bicarbonato. Il livello deve essere 4/5 dita sopra, ne assorbono molta). Almeno 12 ore dopo:...
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