biscotti tradizionali veneziani Uno dei “golosessi” veneziani (piccole golosità): i famosi bussolai, o buranelli avevano la forma di anello poi con il tempo con lo stesso impasto si fanno le “esse” e...
Ingredienti 1Kg di zucchine* 500g di zucchero integrale di canna 1 mela grande verde o gialla biologica succo di 2 limoni buccia grattugiata di 1 limone non trattato *assaggiatele sempre...
Ingredienti per uno stampo da 32 cm: 600g di farina 00 (nota CAM: farina “0”) 300ml di acqua 12g di lievito di birra 150g di strutto (nota CAM: o 100ml...
Ingredienti per la frolla: 300g di farina “0” 50g di fecola di patate 180g di zucchero semolato 2 uova 100g di burro 150ml di latte la scorza grattugiata di 1/2...
Ingredienti Per l’impasto 500g di farina “0” 100g di zucchero di canna tipo Demerara 4 uova biologiche le Naturelle 80g di burro 25g di lievito di birra 100ml di latte...
ripubblichiamo da https://www.umbriaoggi.it/ Ingredienti (per 2 stampi da 500g) 600g di farina tipo “0 “ 150g di zucchero semolato + 2 cucchiaini per il lievito 100g di burro 100ml di acqua naturale 4 uova...
Ingredienti (per 2 pizze da 1kg circa) 500g di farina “0” 500g di farina Manitoba 700g di zucchero di canna Demerara 300g di ricotta 5 uova 25g di lievito di...
Ingredienti (per due pizze da circa 500g*) 500g di farina “0” 100g di zucchero di canna tipo Demerara 1 uovo + 1 tuorlo (conservate l’albume per la preparazione della glassa/fiocca) 100g di burro morbido...
Ingredienti 250g di zucchero di canna integrale Demerara 250g di misto: mandorle+anacardi+arachidi (se salata sciacquatela con acqua tiepida e ritostatela qualche minuto in forno per asciugarla) 5 albumi (ogni uovo...
Ingredienti (per 2 stampi da 500g) 250g di farina “0” 250g di farina Manitoba 150g di zucchero di canna 100g di burro o olio extravergine di oliva 4 uova 150g...
Ingredienti 800ml di latte fresco 200ml di panna fresca da montare 250g di ricotta vaccina 200g di zucchero di canna integrale Demerara 5 uova 100g di amido di mais (Maizena)...
Ingredienti 1 kg di pistacchi di Bronte 600g di zucchero di canna 1 arancia non trattata 50g di miele d’arancio o di Sulla 2 o 3 albumi 1 pizzico di...