Ingredienti 800ml di latte fresco 200ml di panna fresca da montare 250g di ricotta vaccina 200g di zucchero di canna integrale Demerara 5 uova 100g di amido di mais (Maizena)...
Ingredienti 200g di farina tipo “0” (o farro, o “1” o “2”) 200g di farina di riso 100g di zucchero integrale di canna Demerara chiaro 100g di burro d’arachidi auto-prodotto...
Ingredienti (per circa 25 biscotti) 100g di farina di riso 200g di burro di arachidi (100%) non dolcificato (meglio se fatto da voi QUI) 1 uovo 120g di zucchero integrale di...
Ingredienti 200g di arachidi 3g di lecitina di soia 5g di zucchero di canna (oppure – no VEG – 1 cucchiaino di miele) 4g (2%) di sale 1 cucchiaio di olio...
Ingredienti 300g farina 60g burro 100g zucchero 100g pinoli 1 uovo ½ bustina di lievito 1 bicchierino di Marsala vaniglia 1 pizzico di sale Procedimento Tritare i pinoli, esclusa...